Pedro Graça é diretor do Programa Nacional da Alimentação Saudável, pela Direção Geral de Saúde, e foi o orador convidado pelo Ipatimup na conferência “Alimentação e o Cancro”. Uma iniciativa que aconteceu este sábado, 13 de setembro, e culminou com um show cooking do chef Hélio Loureiro, a mostrar que se pode comer bem, saudável e com prazer.
Ciência: A prevenção do cancro começa à mesa
Morrem cerca de 70 pessoas por dia, em Portugal, vítimas de tumores malignos. Os dados são do INE, relativos a 2012, mas é o nutricionista Pedro Graça quem os apresenta, a convite do Ipatimup. Na plateia, dezenas de pessoas querem ver mitos desfeitos e escutar conselhos que lhes permitam servir saúde à mesa - e não só comida. Porque a primeira parte da prevenção deste tipo de doenças, mesmo antes do exercício físico, é a alimentação equilibrada. Neste área, há que "fazer escolhas" e "desfazer mitos". O JPN ajuda.
